از نهاده تا سفره؛نظارت هلدینگ کوثر بر زنجیره تولید گوشت قرمز

هلدینگ سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر با هدف نظارت مستقیم بر زنجیره تأمین گوشت قرمز و صیانت از سفره مردم، نشست تخصصی بررسی طرح‌های توسعه‌ای شرکت کشت و صنعت اشراق را با رویکرد مدیریت جهادی تولید برگزار کرد.

به گزارش روابط عمومی هلدینگ سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر؛ در راستای سیاست‌های راهبردی بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی برای تأمین اقلام اساسی و تقویت امنیت غذایی کشور، جلسه تخصصی بررسی تخصصی طرح‌های پرورش دام سبک و سنگین با حضور معاونین و مدیران ارشد هلدینگ و همچنین مدیرعامل و مدیران شرکت کشت و صنعت اشراق برگزار شد.

در این نشست، تمامی حلقه‌های زنجیره تولید از تأمین نهاده‌های ژنتیکی، مدیریت گله و فرآیندهای پرورش تا توسعه زیرساخت‌های تولید و عرضه نهایی، با هدف شناسایی ظرفیت‌ها، رفع موانع عملیاتی و افزایش بهره‌وری مورد بررسی قرار گرفت.

بر اساس این گزارش، در این جلسه موضوعاتی همچون ارتقای شاخص‌های فنی دامپروری، بهبود فرآیندهای تغذیه و نگهداری دام، افزایش بهره‌وری واحدهای پرورشی، نوسازی اماکن دامی و تقویت زیرساخت‌های مورد نیاز تولید مورد ارزیابی قرار گرفت.همچنین بر ضرورت برنامه‌ریزی یکپارچه در زنجیره ارزش گوشت قرمز، کاهش هزینه‌های تولید و استفاده حداکثری از ظرفیت‌های موجود برای پایداری عرضه محصولات پروتئینی تأکید شد.

این گزارش می‌افزاید، در این نشست، میرشاهی مدیرعامل شرکت کشت و صنعت اشراق گزارشی از وضعیت رشد روزانه دام و نوسازی اماکن دامی ارائه کرد و مقرر شد با تکیه بر استانداردهای نوین، روند تولید به گونه‌ای مدیریت شود که سهم این مجموعه در حفظ آرامش بازار و رضایتمندی هم‌وطنان بیش از پیش ارتقا یابد.

در ادامه مقرر شد با تداوم پایش‌های تخصصی و بهره‌گیری از استانداردهای نوین مدیریتی، مسیر افزایش ظرفیت تولید و نقش‌آفرینی بیشتر این مجموعه در تأمین پایدار گوشت قرمز کشور دنبال شود.