بازگشت مروارید سیاه به احمدآباد مستوفی؛ آغاز دوباره پرورش ماهیان خاویاری سیبری پس از شش سال وقفه

نخستین گله ماهیان خاویاری از نژاد سیبری (Acipenser baerii) پس از شش سال وقفه، در مزرعه پرورش ماهی احمدآباد مستوفی ذخیره‌سازی شد. این اقدام با هدف احیای تولید خاویار و توسعه صنعت آبزی‌پروری در مجموعه‌های وابسته به هلدینگ سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر انجام گرفت.

به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل هلدینگ سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر، در این مرحله ۱۱۱ قطعه ماهی خاویاری با میانگین وزنی دو کیلوگرم، در قالب طرح لایه‌بندی و بر اساس شاخص‌های زیستی از جمله وزن، سن و وضعیت فیزیولوژیک در استخرهای مجزا مستقر شدند. اجرای این طرح با هدف بهینه‌سازی مدیریت تغذیه، پایش روند رشد و آماده‌سازی دقیق‌تر برای ورود ماهیان به فاز بلوغ جنسی و آغاز تولید خاویار در سال‌های آینده صورت گرفته است.

بر اساس این گزارش، گونه سیبری به دلیل رشد سریع، سازگاری بالا با شرایط پرورشی و توانایی تولید خاویار در سنین پایین‌تر نسبت به سایر گونه‌ها، یکی از گونه‌های اقتصادی و پرارزش در مزارع خاویاری کشور محسوب می‌شود.

این گزارش می‌افزاید، اجرای این طرح در راستای سیاست‌های کلان هلدینگ سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر برای توسعه پایدار زنجیره آبزی‌پروری و افزایش بهره‌وری منابع انجام می‌شود.

بر اساس برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده، مراحل بعدی شامل پایش زیستی مستمر، تغذیه هدفمند و کنترل کیفی دقیق خواهد بود تا زمینه برای برداشت موفق خاویار در سال‌های آینده فراهم شود.

با اتکا به ظرفیت‌های فنی و زیرساختی مزرعه احمدآباد مستوفی و پشتیبانی‌های تخصصی هلدینگ سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر، این اقدام می‌تواند گامی مؤثر در افزایش تولید، ایجاد ارزش افزوده و تقویت جایگاه ایران در بازار جهانی خاویار باشد.